Naturhotel Faakersee, Vollwerternährung am Faaker See

Neben einer großen Auswahl an Vollwert - Fleisch, bietet unser Hotel auch Vegetariern und Veganern ein reichhaltiges Angebot. Gerne geht Franziska
auch auf Diätwünsche ein, wie z.B. glutenfreie- oder laktosefreie Kost.

Viel Inspiration nimmt Franziska aus den verschiedensten Lehren wie z.B. Lehre nach Dr. Brucker, Lehre der 5 Elemente und aus zahlreichen modernen
Ernährungslehren. All dieses Wissen fließt in die Kochphilosophie von Franziska ein. Sie verwöhnt unsere Gäste täglich mit Ihrer kreativen Vollwertkost.

Die wichtigste Forderung der Naturküche:

" viel Obst, Gemüse und Getreide aus unserer kontrollierten biologischen Landwirtschaft, als Rohkost oder schonend im Dampf gegart;
" großer Kräutergarten vor dem Hotel, auch für Teekräuter;
" kalt gepresste, hochwertige Öle und Butter wie unser Dotteröl, welches wir selbst anbauen und herstellen.

" Man genießt bei uns Fleisch, es wird bei uns jedoch als Beilage serviert, wie in der Ernährungslehre empfohlen.
" Unser Getreide wird kurz vor Verwendung gemahlen oder geschrotet.
" Keinen Platz in der Naturküche finden Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und natürlich Fertiggerichte.

Neben einer großen Auswahl an Vollwert - Fleisch, bietet unser Hotel auch Vegetariern und Veganern ein reichhaltiges Angebot. Gerne geht Franziska auch auf Diätwünsche ein, wie z.B. glutenfreie- oder laktosefreie Kost. Viel Inspiration nimmt Franziska aus den verschiedensten Lehren wie z.B. Lehre nach Dr. Brucker, Lehre der 5 Elemente und aus zahlreichen modernen Ernährungslehren. All dieses Wissen fließt in die Kochphilosophie von Franziska ein. Sie verwöhnt unsere Gäste täglich mit Ihrer kreativen Vollwertkost. Die wichtigste Forderung der Naturküche: " viel Obst, Gemüse und Getreide aus unserer kontrollierten biologischen Landwirtschaft, als Rohkost oder schonend im Dampf gegart; " großer Kräutergarten vor dem Hotel, auch für Teekräuter; " kalt gepresste, hochwertige Öle und Butter wie unser Dotteröl, welches wir selbst anbauen und herstellen. " Man genießt bei uns Fleisch, es wird bei uns jedoch als Beilage serviert, wie in der Ernährungslehre empfohlen. " Unser Getreide wird kurz vor Verwendung gemahlen oder geschrotet. " Keinen Platz in der Naturküche finden Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und natürlich Fertiggerichte.

*Frühstücksbüffet* Frischkornbrei nach Dr. Brucker, div. Müsli, frisches Obst und Gemüse, vegetarische Aufstriche, warmes Frühstück nach den 5 Elementen, frisch gepresste und selbst eingekochte Säfte, frischer Topfen, Butter, Milch und Honig, selbstgemachter Speck und ein tolles Käsebuffet, gesundes Frühstück auch für Langschläfer. *Getränke* Neben selbst gemachten Säften , servieren wir gerne auch Weine und Biere. Schnaps brennt Franz natürlich selbst. Besonders stolz sind wir auf unser Mittagskogelquellwasser. *Nachmittagsstärkung auf der Sonnenterrasse* Kaffee,Tee, Säfte und täglich frisch von Franziska zubereiteter vollwertiger Kuchen sowie pikante Snacks für den kleinen Hunger oder eine warme Suppe, wenn es draußen nicht so warm ist. *Abendessen* Von Montag bis Samstag verwöhnen wir unsere Gäste mit einem frisch zubereiteten 5-gänge Menü in einer gemütlich - eleganten Atmosphäre. Vegetarier und Veganer werden von uns rundum verwöhnt. Gerne berücksichtigen wir Diätwünsche bezüglich diverser Unverträglichkeiten.